记者走访了解到，当前，寿光的黄瓜、彩椒、番茄、丝瓜、茄子、韭菜等16个主要蔬菜品种稳定供应全国。寿光市洛城街道东斟灌村是个彩椒种植专业村，主要供应成都、贵阳等地，部分出口俄罗斯。种植户李纪民初一早早来到大棚采摘彩椒。“今年彩椒产量很好，我前两天摘了一茬，今天初一又摘了1600多斤。”
“虽然初一村头市场不交易，但不少种植户仍进棚摘菜，等待初二早市开市。”东斟灌村党支部书记李新生告诉记者，目前，东斟灌村彩椒日产量约20万斤，外运车辆一天超过10辆。
装满蔬菜的货车驶出山东寿光地利农产品物流园交易大厅。（新华社记者 陈国峰 摄）
寿光既是蔬菜生产基地，也是蔬菜集散中心。作为全国最大的蔬菜批发市场之一，寿光地利农产品物流园汇集了大量商户，日交易量约1万吨。“初一早上6点，市场交易就开始了，但交易量比较少，到初四基本能恢复到正常水平。”物流园蔬菜经营管理部管理人员孙向明说。
“只要市场有需要，我们就一直在。”物流园商户马波主要经营云南豆类蔬菜，年前一直忙到腊月二十九，除夕休息了一天，初一就开工了。谈价、打包、过秤……短短两个小时，马波准备的两车菜就被抢购一空。
寿光市商务局党组成员、商会会长王海涛说，寿光地利农产品物流园积极利用2000余家客户资源，同时加强与10余家农产品批发市场联动，多渠道、多举措加大蔬菜调配力度，确保蔬菜品种丰富、供应充足、渠道畅通。
据悉，除了稳产保供，“北菜园”寿光还通过“中国（寿光）蔬菜价格指数”为蔬菜生产者、经营者、消费者提供有效的价格信息服务，借助电子结算大数据分析及价格指数预警功能，及时监测交易及价格异常现象，对蔬菜价格涨幅较大品种，多渠道增加市场到货量，第一时间平抑菜价。
新华社北京1月22日电
新华社记者徐海涛、张志龙、陈国峰
