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牢记3点，高尿酸患者也能吃肉
肉类含有丰富的蛋白质，而蛋白质对维持正常的生理功能必不可少，因此高尿酸患者也是需要吃肉的，不过要牢记：
①每天吃肉不宜过多，应控制在100g以内，优先选择鸡、鸭、淡水鱼肉等白肉，且要是新鲜的，加工、腌制肉少吃。
②选对部位，像肝、肾、脑等内脏部位不吃，可以选腿部肉，更多的是肌肉和瘦肉，且最好去皮吃。
③烹饪方式最好以水煮为主或者烹饪前先焯水，因为嘌呤溶于水；另外不要加太多香辛料，如胡椒、芥末等。
素食中的“嘌呤大户”被揪出来了！不想尿酸一涨再涨，这些事你都需要做到~
2022-08-13 11:36
来源： 科普中国
素食中的“嘌呤大户”被揪出来了！不想尿酸一涨再涨，这些事你都需要做到~
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[编辑：孙逊]
