目前，所有的研究还没有发现哪一种蛋具有特殊的营养价值，从性价比方面来说，买最普通的鸡蛋性价比最高。
松花蛋、咸鸭蛋等蛋制品
营养价值有何变化？
1．松花蛋
松花蛋的加工过程中会放入一些碱，因此B族维生素会得到一定的破坏。
另外，松花蛋中的钠含量约是正常蛋中钠含量的5倍。虽然松花蛋吃起来口感并不是特别咸，但其实钠含量并不低，所以我们吃松花蛋的时候要注意食用量。
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[编辑：孙逊]
目前，所有的研究还没有发现哪一种蛋具有特殊的营养价值，从性价比方面来说，买最普通的鸡蛋性价比最高。
松花蛋、咸鸭蛋等蛋制品
营养价值有何变化？
1．松花蛋
松花蛋的加工过程中会放入一些碱，因此B族维生素会得到一定的破坏。
另外，松花蛋中的钠含量约是正常蛋中钠含量的5倍。虽然松花蛋吃起来口感并不是特别咸，但其实钠含量并不低，所以我们吃松花蛋的时候要注意食用量。
