自古以来

客家人在清明节除了祭扫与踏青外

最难以忘怀的莫过于

吃上一口清香嫩绿的艾粄

新鲜出炉的艾粄

“粄”是客家方言里各类糯米、粘米糕点的通称，因艾粄中加有艾草，具有祛湿、暖胃等功效，加之艾粄蒸熟后色泽碧绿，软糯清香，故一直以来深受客家人的喜爱。

新鲜出炉的鸡屎藤粄

4月4日，小盐来到盐田区大梅沙村

看到几位阿姨正在制作艾粄

一起来看看艾粄是怎么制作的吧

大梅沙村的居民制作艾粄

内容来源：读特客户端•深圳新闻网

记者：黎阳 赖思为

编辑：赵晓莹

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