快过年了

春节期间除了大鱼大肉

很多餐桌上少不了的就是喝酒

喝酒喝的也不单纯是酒

还是感情和氛围

而从健康的角度

喝酒喝的还有致癌因素

有人说，喝这一点点酒

能出什么毛病？

还搬出“适量饮酒，有益健康”

来劝别人喝酒

WHO曾发表声明：“少量饮酒有益健康”的说法并没有科学依据，并重申酒精消费是引起健康损害最严重的世界性问题。

早在2012年，WHO便把酒精类饮料列为一级致癌物。2017年，美国临床肿瘤学会(ASCO)也发表声明明确指出：酒精是重要的致癌因素。

据研究表明

喝酒与许多疾病都有直接或间接的关系

比如，心肌病、心律失调、高血压

卒中、骨质疏松、酒精性痴呆等

喝酒致癌，早有结论！

实际上，关于酒精致癌，此前已经有类似研究结论。

1、喝酒为什么会致癌？

事实上，酒精本身并不是致癌物，不会引起基因突变。真正危险的是它在体内代谢的产物——乙醛。酒精（乙醇）进入体内后，被乙醇脱氢酶代谢为乙醛，然后再被乙醛脱氢酶代谢为乙酸，排出体外。

（图 ： 酒精在人体内的代谢过程）

在这个过程中，一头一尾的乙醇和乙酸都相对安全，但中间的乙醛是明确致癌物，因为它能直接结合DNA，诱发基因突变。

乙醛危害：

乙醛具有致畸性、生殖毒性等危害。

相关研究人员做过以下实验，携带乙醛脱氢酶基因缺陷的小老鼠摄入酒后，DNA突变的数量是对照组的4倍。此实验说明，乙醛脱氢酶基因缺陷者，更易受到酒精的伤害，患癌概率也会大于没有缺陷的人。

2、2020年，74万人喝出了癌症！

上述发表在《柳叶刀肿瘤学》的研究结果表明：2020年，全球约有74万例新发癌症病例可归因于饮酒，其中中国约占28万例。

从癌症类型来看，酒精相关新发癌症中，绝对病例数最多的，依次是：

1、食管癌（18.97万例）

2、肝癌（15.47万例）

3、乳腺癌（9.83万例）

4、结肠癌（9.15万例）

5、唇和口腔癌（7.49万例）

6、直肠癌（6.51万例）

7、咽癌（3.94万例）

8、喉癌（2.76万例）

从饮酒程度也证实了：少量喝酒也能致癌。

大量饮酒（>60克/天，每天饮用超过6杯酒精饮料）——导致了34.64万例新发癌症病例。

有风险的饮酒（每天20-60克，每天饮用2-6杯酒精饮料）——导致了29.18万例新发癌症病例。

适量饮酒（<20克/天，相当于每天最多饮用2杯酒精饮料）——导致了全球超过10万例的癌症新发病例。

从防癌角度来讲，这是完全没道理的。研究发现，即使少量喝酒，患癌风险也会增高，对女性来说尤其如此。因此，专家推荐的最佳选择永远是滴酒不沾。如果从来没有喝酒的习惯，千万不要为了“养生”去喝酒。

但是逢年过节

在某些场合非要小酌一口的话

我们有以下建议供大家参考↓↓

实在需要喝酒怎么办？

喝酒前吃点食物垫肚

空腹时酒精会被吸收得更快，更容易有醉感。喝酒前如果先补充一些优质蛋白或健康脂肪，就可以减缓酒精的吸收速度。

不与碳酸饮料同饮

碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳，会使酒精很快进入小肠，小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大对人体的损伤。

减慢喝酒速度

喝得太快太急容易引起酒醉。可以在喝酒的同时预备一大杯水，每喝一口酒，就补充一部分水分，通过这个简单的喝酒技巧让酒精的摄入量降低至一半。

喝酒前后吃低热量食品

喝酒总喜欢备着下酒菜，会让人变得吃得更加肆无忌惮。所以，如果你不想要在喝酒的时候吃下平时清醒时绝对不会碰的食品，就要在喝酒前想好酒后的进食策略。比如在包里放一些低能量食品等等。

素材来源 | 邵逸夫医院、

健康时报、健康广东

整理编辑 | 第一健康集团

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