盼星星盼月亮
今天（1月26日）零时起
深圳已全域低风险
没错
这意味着深圳成功摘星了！
大家行程码上的“*”没有啦！
深圳市部分区域疫情风险
等级调整的通告
根据国家和广东省关于应对新型冠状病毒肺炎疫情分区分级防控的工作要求，经深圳市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部同意，自2022年1月26日零时起，深圳市罗湖区清水河街道鹤围村58栋、清水河街道鹤围村64栋由中风险地区调整为低风险地区。
调整后，深圳市全域均为低风险地区，不再执行“持48小时核酸阴性证明离深”管控措施。
请市民凭健康码“绿码”出行，及时查询目的地疫情防控政策，以免给出行带来不必要的麻烦；做好个人防护，少聚集，不扎堆，坚持戴口罩、勤洗手、常清洁、用公筷等良好生活习惯。如有出现发热、干咳、乏力、咽痛、嗅觉减退等不适症状，立即就近就诊，就医途中全程佩戴口罩，避免乘坐公共交通工具。
深圳市新型冠状病毒肺炎疫情
防控指挥部办公室
2022年1月26日
深圳人一觉醒来就摘星了
有的人兴奋地刷屏朋友圈
疯狂po无星号行程卡绿码
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还有的人连夜买好了车票机票
准备回家过年，大吃特吃
虽然大家回家过年的愿望实现了
但是疫情还未结束
春节期间，大家想要安全又开心地吃喝
还要注意食品安全和个人防护
这些食品安全消费提醒要收好
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一、选购食品小贴士
1.应到持有有效《食品经营许可证》的合法、正规渠道商家购买，拒绝流动摊档，不购买来源不明的食品、畜禽肉及其制品；
2.选购食品时，要注意查看食品的外包装，查看食品标签标识中的生产日期、保质期、生产厂家名称等信息是否齐全，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）、有无颜色变化、有无出现异味等现象；
3.购买散装直接入口食品时，不要直接触碰，应要求销售者提供符合卫生要求和标签内容齐全的包装；
4.索取购货凭据或保留购物小票，以备维权所需。
二、外出就餐小贴士
1.选择到持有有效《食品经营许可证》的餐饮单位就餐，不到无证小店和街边小摊就餐，建议尽量选择到食品安全量化等级为B级以上（“笑脸”标识为“大笑”“微笑”）的餐饮服务单位就餐；
2.查看餐饮服务单位疫情防控措施是否到位，是否健康监测、配备洗手消毒设施或免洗手消毒液、间隔错位就餐、提供双筷位勺或公筷公勺餐具、场所清洁通风等；
3.养成良好个人卫生习惯，餐前便后勤洗手；按照个人食量点餐，最好自备餐具，减少食物浪费和一次性餐具使用；多人共同就餐时，提倡使用公筷公勺；用餐时尽量少交谈，推荐（考场式）就餐座位，避免面对面就餐；
5.网络订餐注意查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价等信息，选取近距离的餐饮单位下单，不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品，选择无接触配送方式，在收到取餐通知后尽快取餐，检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等，取餐后应在去除外包装洗手后就餐；
6.禁止食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物，以及有关法律禁止食用的其他野生动物；禁止以家畜家禽名义食用野生动物；禁止食用“长江野生鱼”“长江白鱼”“长江鮰鱼”等长江禁捕渔获物，共同保护长江母亲河。
三、居家烹饪小贴士
1.应洗净双手，厨具和餐饮具等要清洁，做到生熟分开；
2.挑选新鲜、卫生的原材料，认真清洗并做到烧熟煮透；
3.选购湿粉类食品首先查看产品标签信息，重点查看生产日期和保质期，湿河粉、米粉（线）等谷类发酵制品、泡发的木耳或银耳等，要在购买当天或泡发当天食用完，凉菜要现做现吃；
4.选取五指毛桃等材料煲汤的，一定要从正规渠道购买，不要购买来源不明的煲汤材料；
5.谨慎使用中药材泡制酒，不随意相信所谓秘方、偏方，避免在不了解药性的情况下，盲目按秘方、偏方泡制酒食用；
6.不购买、不饲养、不自行加工宰杀活禽和野生动物，尤其是不要私自购买加工食用河豚鱼；
7.冷冻食品烹饪前应彻底解冻，以防食品中心加热不透；
8.外购熟食或外出就餐打包的食品，在下次食用前应先确认是否变质，已变质的食品要及时清理，未变质的食品要彻底加热煮透后方可食用。
四、食物储存小贴士
1.熟制食品在室温存放时间应不超过2小时；
2.加工后的成品、半成品、原料应分开储存，防止交叉污染；
3.未食用完的食品应该用保鲜膜密封，按存贮要求进行常温、冷藏或冷冻保存；
4.需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件（一般冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下）；
5.冷藏食品一般3天以内食用较好；
6.冰箱内存放食品不宜过满，要定期清理。
食安君再次提醒各位小伙伴
在欢度春节的时候
也要提高风险意识，时刻牢记
戴口罩、勤洗手、多通风、不聚集
拒绝野味，抵制餐饮浪费
科学就餐
远离风险，安全第一
如发现违法违规经营食品行为
记得及时拨打投诉举报电话
“12315”
最后
请小伙伴们持续关注创城工作
和我们一起
创食品安全城，做健康深圳人！
编辑整理：深圳食药安办
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