说到保障市民的舌尖安全
不仅仅要做到餐桌上的食品安全
还要紧盯我们经常用的餐具等
食品相关产品的安全
比如
大家常用的锅碗瓢盆
一次性筷子、食品包装袋
洗洁精、厨房用纸、保鲜膜
……
只要是你享受美食需用到的工具
或者食物会接触到的产品
统统都要被严格监督抽查
以确保市民吃得安全、吃得放心
近日深圳市市场监督管理局发布了关于印发2022年深圳市食品相关产品质量专项监督抽查实施细则的通知
对监督抽查的适用范围、检验依据
以及抽样方式和数量进行了规定
（点击上方图片查看通知原文，具体内容以深圳市市场监督管理局官网通知为准）
对吃货这么重要的事情
大家还不赶紧来了解一下
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01
适用范围
本细则适用于深圳市食品相关产品质量监督抽查任务。
监督抽查产品范围适用于：食品接触用塑料材料及制品、食品接触用纸和纸板材料及制品、洗（消）剂、食品接触用金属材料及制品、涂层制品、陶（搪）瓷、玻璃食具、橡胶制品、一次性（竹、木）筷子等食品相关产品。
02
产品种类
本次监督抽查所涉及的产品包括：食品接触用塑料材料及制品、食品接触用纸和纸板材料及制品、洗（消）剂、食品接触用金属材料及制品、涂层制品、陶（搪）瓷、玻璃食具、橡胶制品、一次性（竹、木）筷子等食品相关产品。
03
检验依据
凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则，凡是不注日期的文件，其最新版本适用于本细则。
GB 9683-1988 《复合食品包装袋卫生标准》
GB 4806.2-2015 《食品安全国家标准 奶嘴》
GB 4806.3-2016 《食品安全国家标准 搪瓷制品》
GB 4806.4-2016 《食品安全国家标准 陶瓷制品》
GB 4806.5-2016 《食品安全国家标准 玻璃制品》
GB 4806.6-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂》
GB 4806.7-2016 《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》
GB 4806.8-2016 《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》
GB 4806.9-2016 《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》
GB 4806.10-2016 《食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层》
GB 4806.11-2016 《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》
GB 28482-2012 《婴幼儿安抚奶嘴安全要求》
GB 14930.1-2015 《食品安全国家标准 洗涤剂》
GB 14930.2-2012 《消毒剂》
GB/T 9985-2000 《手洗餐具用洗涤剂》
GB/T 24691-2009 《果蔬清洗剂》
GB/T 19790.2-2005 《一次性筷子第2部分：竹筷》
GB/T 19790.1-2021 《一次性筷子第1部分：木筷》
GB 9685-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》
相关的法律法规、部门规章和规定
产品明示标准和质量要求
04
抽样方式及数量
（一）取样方式
深圳市生产企业和经营企业的成品库、成品堆放区或经营场所内随机抽取有产品质量检验合格证明或以其他形式表明合格的待销样品。在生产企业抽样原则上以向厂家购样为主，没有标价的，以同类产品市场价格为准，检样、留样需全部带回承检单位；在经销企业抽样样品原则上以向商家购样为主，检样、留样需全部带回承检单位。
所抽样品须为同一型号、同一规格、同一批次的产品。
散装需做微生物检测的样品应无菌取样，样品如有储藏、运输要求的需按要求执行。
（二）样品数量
本细则对食品接触用塑料材料及制品、食品接触用纸和纸板材料及制品、洗（消）剂、食品接触用金属材料及制品、涂层制品、陶（搪）瓷、玻璃食具、橡胶制品、一次性（竹、木）筷子等食品相关产品的样品数量进行了规定。
本细则指出，大包装的餐具洗涤剂样品可用洁净容器无菌分装3个包装单位以上（样品总量不得少于1.8kg或1.8L），其中2个包装单位以上用于检验，1个包装单位以上用于留样。
当经营环节抽样基数达不到抽样量的要求时，样品总量根据检验要求可适当减少，且检验项目可酌情减少。
05
检验相关事项要求
本细则对食品接触用塑料材料及制品、食品接触用纸和纸板材料及制品、洗（消）剂、食品接触用金属材料及制品、涂层制品、陶（搪）瓷、玻璃食具、橡胶制品、一次性（竹、木）筷子等食品相关产品的检测项目及检验方法进行了规定。
本细则规定了塑料食品接触材料类产品总迁移量、脱色实验、特定迁移量按常规的4%乙酸、10%乙醇、95%乙醇（植物油替代物）三种浸泡液进行检测，对于特殊使用条件的，按实际使用条件选择迁移试验条件。
当塑料食品接触材料类产品的样品数量不足时，根据样品数量选择检测项目，按残留量、特定迁移量、总迁移量、脱色试验、高锰酸钾消耗量、重金属顺序优先检测。迁移量按照95%乙醇、10%乙醇、4%乙酸顺序进行选择，测试条件为70℃，2h。
大家可以扫描下方二维码
或者点击文末【阅读原文】
了解详细的抽样数量
和检验相关事项要求
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在日常生活中
每天大家都会使用到食品相关产品
其与市民食安密切相关
不合格的食品相关产品
会给大家带来食品安全隐患
未来
深圳市市场监督管理局
将加强食品相关产品的监督抽查
把风险排查与日常监管相结合
做到早预防、早发现、早整治
确实保障市民的食品安全
最后
请小伙伴们持续关注创城工作
和我们一起
创食品安全城，做健康深圳人！
编辑整理：深圳食药安办
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