近期一些地方的
进口水果中检出新冠病毒
如何确保进口冷链食品安全
进口水果还能不能吃
一起来看专家的建议
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专家建议
购买进口冷链食品和进口水果要到正规的超市或市场选购，不要购买来源不明的进口冷链食品和进口水果。
选购进口冷链食品和进口水果时避免直接接触，选择没有破损的水果；存放、储存时采用独立密闭袋封口，并与其他物品相对隔开；清洗加工后，立即用肥皂等清洗、消毒；洗手前双手不触碰口、鼻、眼等部位；清洗食物时，注意防止水花飞溅。
尽量避免自行网购、代购、海淘进口冷链食品和进口水果。在接收快递、邮寄包裹时，应当做好个人防护，对物品表面进行消毒，处理完包裹快递后立即清洗双手和消毒。
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进口水果还能不能吃？
江苏省疾病预防控制中心消息表示
新冠肺炎不是食源性疾病
吃水果的人群
感染风险极低
无需过度恐慌，但应做好防护
物流工人、装卸工等
直接接触进出口货品的一系列人群
是高风险人群
一定要按照
重点人群的防控措施做好防护
浙江省疾病预防控制中心专家表示
进口水果买回家后首先用酒精或消毒湿巾对外包装喷洒或擦拭消毒，再根据水果特点选择清洗方式，可以用清水浸泡10到20分钟；也可选择市面上销售合格的水果清洁剂进行清洗，再用清水冲净。
在清洗完毕以后，对用过的器具要进行消毒处理，最后一定要用清水冲洗干净。消毒清洗过程中要做好戴口罩、戴一次性手套等防护措施，清洗完成后要洗净双手。
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确保进口冷链食品安全
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严格规范进口冷链食品生产经营行为
在国务院联防联控机制新闻发布会上，市场监管总局食品经营司副司长党倩英介绍，市场监管部门严格落实国务院联防联控机制“人物同防”的工作要求，采取多种措施，严密防范新冠病毒通过进口冷链食品输入的风险。其中，严格规范进口冷链食品生产经营行为尤为重要。
各地市场监管部门持续加大日常监督检查力度，督促食品生产经营者落实“三专、三证、四不”要求：
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加强集中监管仓规范化建设
党倩英介绍，在及时有效开展涉疫食品排查、加强常态化的监督检查的同时，加强集中监管仓规范化建设。集中监管仓在快速排查检出阳性事件、切断潜在的疫情传播渠道、提升问题冻品处置效率、节约处置成本等冷链食品物防方面发挥了重要作用。
截至目前，全国已建立1205个集中监管仓，覆盖27个省份的948个区县。其中，14个省（区、市）已经将集中监管仓视频接入全国平台，实现网络巡查、及时风险预警。
市场监管总局将依托集中监管仓模式升级打造全国进口冷链食品追溯管理平台2.0版，加强进口冷链食品追溯闭环管理。
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内容来源：新华网、宝安日报
