因鱼头特别大而“出圈”的大头鱼
肉厚刺少、皮滑肉嫩
肥美味浓、营养丰富
深受大家喜爱
用大头鱼做的美食有很多
比如剁椒鱼头、酸菜鱼、鱼头汤……
它们总能让大家的味蕾雀跃
一旦吃起来，简直好吃到停不下来
在大家被大头鱼美食撩翻味蕾的同时
一些小伙伴也在担心
自己吃到的大头鱼是否安全？
这不，近期就有1批次大头鱼的
孔雀石绿检测结果不合格
日前，深圳市市场监督管理局公布了2021年食品安全抽样检验情况通报（第三十一期），文末点击“阅读原文”即可查看通报详情。在本次抽检中，有1批次大头鱼中孔雀石绿（以孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和计）检测结果不合格。
这到底是怎么一回事呢？
大家跟着食安君一起看看
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抽检概况
本次通报的食品共4425批次
涉及经营主体1402家
共检测食品指标45090项次
发现合格样品4362批次
不合格项目类别
涉及不合格项目类别为非食用物质、污染物、品质指标、添加剂、微生物、兽药残留、重金属、标签。
针对本次抽检情况中提到的
大头鱼中孔雀石绿不合格的问题
食安君给大家带来详细解读
请小伙伴们拿小本本
认真记好笔记
本期抽检解读
为了让大家吃得更安心
这份
深圳市市场监督管理局的消费提醒
也要记得收藏好！
对于本次抽检不合格的产品
深圳市市场监督管理局
已采取行政控制措施
防止不合格产品进一步流入市场
大家不必过于担心
总而言之
欢迎广大消费者
积极参与食品安全监督工作
关注每期食品抽检信息公布
食安君与大家不见不散
最后
请小伙伴们持续关注创城工作
和我们一起
创食品安全城，做健康深圳人！
编辑整理：深圳食药安办
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