读特客户端•深圳新闻网2021年9月13日讯（记者 邓雪婷 李小辉）今年68岁的何观平是土生土长的盐田人，他出生在疍家渔民家庭，其祖祖辈辈以捕鱼为生，但随着改革开放，疍家渔民陆续上岸定居，他们家也不再出海捕鱼。如今，何观平一家居住在盐田街道盐田社区渔民新村，仍然不忘传承和推广疍家文化，积极参与疍家文化特色活动，并将疍家健康饮食文化与“健康家庭”创建相融合，把健康理念融入日常生活，以实际行动践行健康生活方式。

   

传承疍家饮食文化

注重日常饮食健康

“以船为家，捕鱼维持生计，世世代代形成了别具特色的疍家文化，疍家民俗以及坚韧拼搏、乐观豁达的奋斗精神还要代代传承宣扬下去。”每逢盐田区疍家文化节，何观平及其家人都会积极参与其中，同时带动身边更多的人关注疍家文化及其健康生活理念。

何观平的妻子黄满好已经连续九届都参与疍家文化节，与村里的妇女们一起制作疍家健康食品，“每年疍家文化节的那天，一大早我们就开始忙活，准备充足的材料来制作擂茶和汤圆，喜迎村里村外的人来参加这场热闹非凡的盛会。”谈及疍家食品的制作，她一边娓娓道来，一边用手比划着，“我们都是采购最新鲜的食材来制作，不添加防腐剂，而且都是纯手工揉面团、搓汤圆，健康又美味。”黄满好向记者介绍道。

   

黄满好不仅在制作疍家食品时讲究健康卫生，还将健康理念融入日常生活。作为家里的“掌勺人”，黄满好注重健康烹调，“健康饮食，需要选对食材，需要合理搭配，还需要健康烹调，才能做到美味健康两不误。”

生活中，他们一家很少到外面吃饭，基本都是在家里做饭吃，午饭和晚饭一般都是四菜一汤，而且还会根据季节变化和身体需求，煲不同的汤，清淡类如蔬菜汤，食补类如药材汤。“在确保食材安全、带来良好口感的同时，还要避免摄入过多的油盐糖等成分，以免不利于预防肥胖和各种慢性疾病。”

在饮食方面，何观平一家不但注重食材健康，还重视健康的饮水品质，为此，早在五六年前，他们就在厨房安装上了健康饮水机，饮水机强大的过滤功能和功能效果，给他们带来了健康的饮水品质。

   

坚持适量运动锻炼

传递健康生活理念

随着年龄的增长，何观平对身体健康更加看重，他在十几年前就戒了烟酒，如今身体状况越来越好了。每天5点起床，和妻子到户外晨运1到2小时，中午午休2小时，晚饭后散步1个半小时，这是他每天坚持运动锻炼的习惯。

不吸烟、不喝酒、常锻炼、健康饮食，这是何观平及其家人的健康生活方式。他们一家老少每年都定期参加体检，及时关注身体情况，并密切联系社区家庭医生，根据家庭成员各自身体实际情况，科学制定健康规划，有效调整家庭成员身心状态。此外，他们还重视家庭下一代健康生活方式的培养，鼓励家庭成员坚持日常运动，规范日常作息，不断提高身体素质，利用周末或节假日，全家总动员一起徒步大梅沙海滨栈道。

   

何观平的家人不仅在日常生活中践行健康理念，工作上也不例外。何观平的儿子何志承在盐田海鲜街从事酒楼服务业工作已有十几年，在食材采购时，他时刻牢记健康理念，“我们都是挑选具备正规进货渠道、优质新鲜的食材，采购肉类的产品都带有检疫报告。通过高标准的制作过程，严格的卫生质量把控，把健康安全的食材送到顾客面前，让顾客吃得放心。

何观平的儿媳陈芬友是盐田社区一名网格员，工作上她经常入户向社区居民宣传健康知识，倡导居民践行健康的生活方式。尤其是疫情防控期间，她也奋战在社区疫情防控一线，排查高风险地区来盐人员，动员社区居民检测核酸和接种新冠疫苗，助力基层疫情防控工作。

   

“我经常参加街道、社区组织的关于日常健康知识讲座和活动，像慢性病防治、日常饮食管理等主题内容都很实用，让我获益匪浅，回到家我还会跟家人分享我的收获，让他们都了解相关的健康资讯。”谈及入选盐田区“健康家庭”，陈芬友表示，通过“健康家庭”创建，家庭成员的健康意识和健康素养都得到了明显提升，更加注重身体情况的日常检查和疾病预防，也改变了很多以往不好的生活作息习惯和饮食习惯，膳食运动更加合理和科学，以后也将继续践行健康的生活方式，向身边更多的人传递健康的生活理念。