星期三查餐厅|网曝“奈雪的茶”卫生堪忧 突击检查盐田大梅沙店情况良好
2021-08-04 18:19
来源: 深圳新闻网
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星期三查餐厅|网曝“奈雪的茶”卫生堪忧 突击检查盐田大梅沙店情况良好

对于新鲜水果的处理,“奈雪的茶”有一套完善的报损机制,验收之前如果发现水果存在损坏,会即刻进行称重,然后将截图发到内部工作群里,待下班后一起报备给供应商统一处理。

报损单

执法人员表示,“奈雪的茶”大梅沙店在人员管理、环境卫生和食材加工过程等方面落实比较到位,并不存在媒体曝光的蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不详等问题,但仍存在半成品标签标识不规范、水池标识缺失、专间传递窗未及时关闭等问题,作出记6分餐饮量化等级维持C级的决定,并要求其进行整改。

[编辑:施冰冰]