怎么判断一个人是不是广东人！
很关键的一点就是看他三餐吃什么
比如说他早上吃肠粉
中午吃湿炒牛河
晚上吃米粉
......
那百分之八十是了！
那你要是问广东人
怎么判断这家店粉好不好吃？
他会告诉你很重要的一点就是听声音！
广东的美食除了色香味俱全
还能“听”出火候
比如说一份优秀的炒牛河
它的火炉肯定很大声
锅和锅铲一定会发出
乒铃%#……￥%&@#%乒啷的声音
广东人一定懂我在说什么.....
说了那么多
就是想证明湿米粉在吃货江湖的地位
河粉、肠粉、陈村粉、粿条、米粉、濑粉
其实它们都是湿米粉
爱嗦粉的亲们注意了！
最近深圳的天气......
又闷又热又潮湿
所以湿米粉等食物容易受椰毒假单胞菌污染
而产生米酵菌酸毒素
（我不懂但我大为震撼）
不懂没关系
你记住它能让你中毒就可以了！！
那可不是！粉该吃还是得吃！
为了让大家安心嗦粉
排查整治湿粉类安全隐患
咱们深圳执法蜀黍给你们在全市查了个遍啊！
近日
深圳市市场监督管理局
在全市开展“湿粉统一查”专项行动
专项行动首战成果
一湿米粉生产作坊被端
8月2日凌晨，深圳市市场监督管理局市场稽查局执法人员经连续两夜摸排、蹲守，在宝安西乡街道办某工业区内开展执法检查和抽检，并查处一家无证小作坊。
当事人无证生产加工湿河粉、米粉，日出货超500公斤，专供周边农贸市场和快餐店。经营场所污水横流，异味扑鼻，工人赤膊上阵，米浆及成品均暴露在闷热环境中，无任何卫生防护措施。该场所非常隐蔽，白天伪装成仓库掩人耳目，夜间化身为无证作坊违法生产。
经初步核查，当事人无证生产经营额超十万元。执法人员现场扣押湿河粉、米粉成品及原料超1500公斤及生产工具一批，并对经营场所依法予以查封。
全市总体检查情况
近日，深圳市市场监管局在全市开展“湿粉统一查”专项整治行动，此次行动以湿米粉生产企业、农贸市场湿粉销售单位和湿粉餐饮单位为重点，并针对此前“统一查”行动中发现的问题及薄弱环节，开展强化检查。
此次专项行动，一查许可情况，是否办理食品经营许可证，销售散装湿粉类食品的，是否有散装食品销售项目。二查储存环境情况，是否置于冰箱冷藏或阴凉处保存，避免高温条件下保存。三查进货查验情况，是否索取并留存上游供货商许可证，产品出厂检验合格证。四查标签标识情况，标签是否符合要求，标明食品名称，生产厂名、地址、生产日期、保质期等，重点查看产品是否在保质期内，进货票据与现场检查的湿粉是否一致。五查感官性状情况，查看湿米粉的感官性状是否正常，是否有黑点、霉菌等异常迹象，闻其味道是否发酸发臭。
自7月29日至8月2日，全市共计出动执法人员1314人次，检查湿米粉生产企业10家次，湿米粉经营单位（包括餐饮单位、商超）954家次，农贸市场150家次，检查过程中发现存在索票索证不齐全、标示不规范、过期食品处置不规范、“三防”措施不到位等问题，查扣湿河粉62.6公斤，立案9宗。
深圳市市场监督管理局提醒广大市民
在冷藏等符合保存条件的情况下
夏季湿米粉保质期一般为24小时
大家在购买时要重点关注产品是否过期
千万不要食用超过保质期的湿米粉产品
如有不适，怀疑是食物中毒
应立即停止食用可疑食品，尽快催吐
并及时送医院救治，对症治疗！
《一家子聚餐夺命9人？紧急提醒！慎防米酵菌酸毒素中毒！》
接下来，市市场监管局将持续对
“湿粉统一查”行动再部署再强化
加大对食品生产单位日常监督检查力度！
守住食品安全底线！
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编辑：深圳市场监管
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