


“我为群众办实事”,用心用情用力解决基层的困难事、群众的烦心事。
食品安全是民生工程、民心工程。一勺油、一碗米、一桶奶粉,看似家常小事,却也是事关千家万户 美好生活的头等大事。
一食一饭系心间,一餐一饮有监管。我们牢牢守护食品安全防线,为群众多做实事、多办好事、多解难事。敬请关注“我为群众办实事”系列报道,共同见证食安人为人民服务的初心和实践。
天气越来越热了
但这丝毫没影响深圳建设的步伐
建筑工人们个个都在铆足劲干活
每天挥汗如雨,饿了能吃一大碗
作为城市建设和发展的推动者
建筑工人们要“吃得饱”“吃得好”
但部分工地的菜品质量和安全无保障
难以满足建筑工人群体对生活的需要
也埋下了食品安全隐患

为切实解决城市建筑领域
食品安全管理难点、痛点
今天(7月15日)上午
市食药安办组织召开了
2021年工地食堂食品安全监管工作部署会
市食药安办、市市场监管局、市住建局、市交通运输局、市水务局、市国资委、市通信管理局及各区有关部门、有关建筑行业负责人参加会议。

市食药安办传达了省、市关于工地食堂食品安全监管要求,并对2021年深圳市加强工地食堂食品安全监管工作要求进行部署,要求各区(含新区管委会、特别合作区)做到以下四点:
一是要建立“单位自律、市场监管部门监督管理、行业主管部门配合”的工作机制,持续推进和完善房屋市政工程主管部门与市场监管部门的信息通报和沟通协调机制;
二是充分发挥行业主管部门管理作用,及时发放《工地食堂食品安全告知书》,督促建设单位落实食品安全责任,确保工地食堂持证经营;
三是加强协作,全面排查工地食堂食品安全隐患;
四是加强宣传引导,提高参建人员食品安全自我防范意识,推广深圳市建筑工地可移动模块化厨房。

市食药安办副主任、市市场监管局党组成员、副局长单友亮在会上强调,当前,深圳正处于“两区”建设的重要时期,深圳的高速发展离不开建筑工人的辛勤劳动,加强食品安全监管,提升工地食堂食品安全水平,不仅是有关部门的职责,也是深圳市打造民生幸福标杆,提升人民幸福感、获得感的举措,各有关部门要提高政治站位,聚焦重点难点,健全工作机制,确保工地食堂食品安全综合治理取得扎扎实实的成效。
会上
市市场监管局、市住建局
分别汇报工地食堂食品安全工作的
相关举措、存在的问题
和下一步工作计划
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食安君了解到,目前施工工地的厨房基本上由活动板房搭建而成,占地面积大且不可移动,同时部分厨房有消防卫生安全隐患。而可移动模块化厨房具有占地面积小、可移动、符合食品卫生相关法规条例的特点,同时能适用于不同场景使用,日常可用于施工工地、学校、医院等场所,如遭遇自然灾害或突发事件等情况,可做应急厨房使用。
推广可移动模块化厨房是落实深圳市委市政府决策部署,推动落实城市食品安全战略的重要举措,同时是推动建筑工地食堂专项改造,提升食品质量安全水平的有效方法。

会议还听取了食品物资集团
关于建筑工地可移动模块化厨房的介绍
鼓励不具备自建食堂条件需外购供餐的
无法落实食品安全整改的建筑工地
积极使用可移动模块化厨房
早前食安君就曾多次
向大家介绍过可移动模块化厨房
点击下方文字链接就可回顾往期内容啦
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深圳让工人从“吃饭难”变“吃饭香
从全国首个到率先启用,我们深圳破了题

保障工人吃得安全、吃得放心
做好建筑工地食堂食品安全工作
任务艰巨、责任重大
可移动模块化厨房被寄予厚望
深圳将持续推进这项民生工程建设
为施工人员提供安全有保障的食物
减少工地食堂食品安全不达标的情况
切实抓紧抓细抓实建筑工地食堂监管工作
牢牢守住食品安全底线

编辑整理:深圳食药安办
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深圳市食品药品安全志愿服务总队

