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扔了浪费、不扔鸡肋?餐饮余量食物如何才能“不尴尬”,高分答案来了

扔了浪费、不扔鸡肋?餐饮余量食物如何才能“不尴尬”,高分答案来了

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“我为群众办实事”,用心用情用力解决基层的困难事、群众的烦心事。食品安全是民生工程、民心工程。昨天(7月9日)2021年深圳市食品安全宣传周活动以在线的形式正式启动啦节约粮食,拒绝浪费让我们行动起来作为本次食品安全宣传周的一项重要活动由市食药安办、市市场监管局、市商务局联合百胜餐饮举办的尚俭崇信“圳”行动肯德基“食物银行”全城启动仪式也同步开启△肯德基“食物银行”全面推广启动市食药安办副主任、市市场监管局党组成员、副局长单友亮出席活动并致辞,赞赏肯德基餐厅以“食物银行”这一模式将可食用的余量食物免费提供给周边有需要的市民,不仅能减少“舌尖上的浪费”,还能够帮助到社区中有需要的人,对倡导市民践行勤俭节约的新风尚起了很好的示范作用

“我为群众办实事”,用心用情用力解决基层的困难事、群众的烦心事。

食品安全是民生工程、民心工程。一勺油、一碗米、一桶奶粉,看似家常小事,却也是事关千家万户 美好生活的头等大事。

一食一饭系心间,一餐一饮有监管。我们牢牢守护食品安全防线,为群众多做实事、多办好事、多解难事。敬请关注“我为群众办实事”系列报道,共同见证食安人为人民服务的初心和实践。

昨天(7月9日)

2021年深圳市食品安全宣传周活动

以在线的形式正式启动啦

节约粮食,拒绝浪费

让我们行动起来

作为本次食品安全宣传周

的一项重要活动

由市食药安办、市市场监管局、市商务局

联合百胜餐饮举办的

尚俭崇信“圳”行动 肯德基“食物银行”

全城启动仪式

也同步开启

△肯德基“食物银行”全面推广启动

市食药安办副主任、市市场监管局党组成员、副局长单友亮出席活动并致辞,赞赏肯德基餐厅以“食物银行”这一模式将可食用的余量食物免费提供给周边有需要的市民,不仅能减少“舌尖上的浪费”,还能够帮助到社区中有需要的人,对倡导市民践行勤俭节约的新风尚起了很好的示范作用。

△单友亮副局长致辞

有颜有料,肯德基余量食物创意吃

在活动现场,深圳市烹饪协会名厨专业委员会的大厨们,就将肯德基余量食物里的原味鸡、黄金鸡块、鸡柳条、脆皮鸡等11种食物花式烹饪,制作出十分具有创意的“土豆焖黄金鸡块”“宫保鸡丁”“沙姜焗鸡翅”等美味佳肴。

△深圳市烹饪协会的大厨们花式烹饪肯德基余量食物

去年9月,深圳肯德基积极响应国家“厉行节约,反对浪费”的号召,在深圳市商务局的指导下迅速上线全国第一批肯德基“食物银行”,通过在餐厅门口设置“食物银行自取站”的形式,将未售完的余量食物免费提供给有需要的市民,践行勤俭节约风尚。经过先行先试与分批推广,今年,深圳又在宝安、龙岗、龙华、盐田、罗湖陆续上线第二批肯德基“食物银行”,截至目前深圳已上线肯德基“食物银行”12家。

自深圳首批肯德基“食物银行”上线10个月以来,参与到该项目中的门店数量逐步增多,领取者既有社区居民,也有环卫工人、物业保安、商场保洁、外送骑手等。不仅真正实现了减少食物浪费,还能免费供给有需要的市民,这种新公益形式也获得公众的认可。

△肯德基余量食物创意

尚俭崇信,将节约粮食落到实处

在活动中,市市场监管局执法人员同步对活动现场中银花园周边的餐饮服务单位开展贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》和餐饮环节限塑专项执法宣传活动。

重点检查餐厅落实《反食品浪费法》和使用一次性餐具的情况,尤其是外卖产品的餐具包装是否符合相关规定。执法人员现场给每家餐厅发放《制止餐饮浪费,厉行节约倡议书》及拒绝铺张浪费的宣传海报。

△点击图片回顾2021年食品安全宣传周线上启动内容

市市场监管局呼吁消费者按需点餐、文明用餐;餐饮服务单位主动提醒,落实防止浪费和限塑主体责任;行业协会加强宣贯引导,监管部门落实监管责任,相互密切配合,弘扬中华民族传统美德,力争深圳市成为全国反对食品浪费的示范城市。

一粥一饭,当思来之不易

半丝半缕,恒念物力维艰

市民有了勤俭节约的意识和行动

在把余量食物带回家后

慢慢学会再加工再制作

让余量食物物尽其用!

接下来

市市场监管局将开展贯彻

《中华人民共和国反食品浪费法》

和餐饮限塑的专项执法行动

发动食品志愿者开展引导宣传活动

践行反对浪费、节约资源、保护环境的

可持续发展理念

最后

2021年深圳市食品安全宣传周

还在持续进行中

食安君将为大家陆续呈现

各项精彩活动

就问你期不期待

编辑整理:深圳食药安办

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