“均价10元，实现零食自由”
“原价50，现价3个9块9”
“薯片1块钱1桶”
……
什么样的打折力度如此之大？
说的就是“临期食品”！
食品若是超过保质期还没卖出
势必会造成经济损失和食物浪费
于是部分商家便会赶在过期之前
花式甩卖临期食品
消费者还能“捡漏”各式美食
临期食品备受大众欢迎的同时
一些疑问和担忧也随之而来
临期食品的安全是否有保障？
怎么样选购临期食品？
……
何为临期食品？
△央视财经《第一时间》栏目相关报道
临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。
早在2012年1月27日，国家市场监督管理总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者做出醒目提示。
也就是说，到了保质期临界期限的食品，需要告知顾客并单独出售。
如何界定“临期”？
以下是相关部门公布的“食品保质期临界”6级标准：
1.标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天（比如罐头、糖果、饼干等）。
2.标注保质期6个月到不足1年的，临界期为到期前20天（比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类）。
3.标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天（比如一些真空包装并冷藏的熟食品，速食米饭之类）。
4.标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天（比如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等）。
5.标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天（比如酸奶、一些点心等）。
6.标注保质期少于15天的，临界期为到期前1~4天（比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等）。
临期食品安全吗？如何“捡漏”？
安全与否要看食品的品质有没有变化，大家在购物时一定要关注食品的保质期。
在选购临期食品时，要注意这四点：
1.临期食品仍在保质期内，其安全性和品质依然有保障，完全可以放心购买和食用；
2.临期食品常常有较大折扣优惠，但购买时仍应按需购买，不要囤积，以免过期变质造成食物浪费；
3.临期食品买回家后，最好在保质期内吃完。如果食品过期，出现膨胀、异味、霉变等情况，应当丢弃；
4.保质期不仅是保安全，也包括色、香、味等品质特征，过保质期并不一定就不安全，但商家销售过期食品属于违法违规行为。
深圳市市场监督管理局提醒广大市民
临期食品仍在保质期内
可以放心购买和食用
购买临期食品应按需购买，不要囤积
以免过期变质造成浪费
购买的临期食品
最好在保质期内吃完！
（来源：市场监管总局）
近期热点
留学生船票炒出天价？深圳精准打击！“追回”超2800张、恢复正常价！
论“救命神器”深圳又来个全国第一！关键是你会用吗？
重磅！深港通注册易、深澳通注册易扩容到全市！
-END-
——————————————————
编辑：深圳市场监管
来源：国家市场监督管理总局、中国质量报、
央视财经、央视新闻、深圳食药安办
如有侵权请告知删除，转载请注明以上信息
来都来了，点两个小标再走呗~
