中考将至
很多家长在犯愁，给孩子吃些什么好？
为了确保考生科学饮食与身体健康
深圳市疾病预防控制中心专家
来给中考生和考生家长支招
市疾控中心提醒
食品安全是前提
要选择来源可靠质量保证的新鲜食材
建议家长
不要轻易改变学生平时的饮食习惯和规律
切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物
避免造成肠胃紊乱
考生应该尽量在家用餐或在校内食堂就餐，如需在外就餐应选择餐饮量化等级 A 级或"笑脸"的餐馆就餐，不食用无证经营的街头摊点食品。
不要食用来历不明、变质、外包装标识不全或超过保质期限的食品。
瓜果蔬菜要洗净削皮，不喝生水和散装冷饮，不吃生食海产品、凉拌菜、裱花蛋糕等高风险食品。
此外
食材的处理和储存要做到生熟分开
不吃剩菜剩饭
◀
在早餐方面
▶
市疾控中心专家称，食用营养充足的早餐
可以保证一天学习高效率
一顿好的早餐不仅能保证早上的营养
还能保持下午的血糖水平
“
营养充足的早餐至少应包括以下四类食物中的三种：谷薯类，如馒头、花卷、面包等；肉蛋类，如蛋、猪肉、牛肉等；奶豆类，如牛奶、酸奶、豆浆等；果蔬类，如菠菜、西红柿、苹果等。
[
重口食物不可取，口味调配要清淡
]
市疾控中心专家表示
吃重口味的食物感觉会特别过瘾
↓↓↓
但是
考前冲刺阶段，考生体力消耗大
高盐、高糖或高脂肪的食物
会造成肠胃负担过重
辛辣刺激
可能会引起腹痛、腹泻等胃肠不适
甚至影响考生精神状态
还是应选择口味清淡的食物
“
"食疗有养生价值，但是盲目‘大补’不仅‘补’不了身，还会加重身体代谢负担。各类保健药品更要慎重选择，必要时，请遵循医生建议。"市疾控专家表示，名贵食材口味固然好，但是营养价值往往雷同于一般食材，没有必要一味追求。营养品也不可替代食物。
”
[
备考期间很多考生会喝咖啡、浓茶提神醒脑
]
市疾控专家表示
咖啡因和茶碱的确可以短时间兴奋大脑
但是长期大量食用是对考生体力的透支
影响考生健康
一次性大量食用
还会引起心慌、恶心
注意力不集中、失眠等症状
少喝、最好不喝是考生在考试期间的明智之举。如有考生长期习惯依赖于咖啡，建议适量饮用（每天不超过 300 毫克咖啡因，约 2-3 杯咖啡），忌突然停止饮用，容易引起精神萎靡、烦躁等"戒断反应"。
来源：宝安日报
本期编辑：朱正栋
深圳市宝安区新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部通告〔2021〕2号
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