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“我为群众办实事”，用心用情用力解决基层的困难事、群众的烦心事。
食品安全是民生工程、民心工程。一勺油、一碗米、一桶奶粉，看似家常小事，却也是事关千家万户美好生活的头等大事。
一食一饭系心间，一餐一饮有监管。我们牢牢守护食品安全防线，为群众多做实事、多办好事、多解难事。敬请关注“我为群众办实事”系列报道，共同见证食安人为人民服务的初心和实践。
倒！计！时！
再过两天
端午小长假就到啦
眼下，深圳街头巷尾
也开始粽子飘香
为保障节日期间食品安全
让大伙儿都能吃上“放心粽”
“食安探源”系列监督检查活动
主动出击，盯紧粽子安全
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2021年第1期“食安探源”
6月8日下午，市食药安办副主任，市市场监管局党组成员、副局长单友亮带队走进粽子生产企业深圳市麦轩食品有限公司（简称“麦轩食品”）开展检查，市局食品生产处、宝安监管局的执法人员，市食品安全专家委员会专家参与本次检查。
检查组对麦轩食品的生产车间、进货台账、生产流程等食品安全情况，以及疫情防控工作和人员核酸检测情况进行检查。检查过程中，市食品安全专家委员会专家对麦轩食品的出厂检验工作进行指导和查缺。
让我们跟随“食安卫士”们的脚步
一起去看看具体情况吧
检查过程
▲执法人员现场检查进口货物报关单、营业执照和生产经营许可证、核酸检测证明、出入境检验检疫合格证明和消毒证明“三证一单”
工作人员每天早上煮下午使用的粽叶，并对粽叶进行正反面擦拭
工作人员包装中使用的剪刀和毛巾，每半小时进行一次消毒更换处理
在高温消杀间，工作人员根据产品规格不同，控制消杀温度与时长
工作人员利用金属异物检测机对粽子等包装产品进行检测
在麦轩食品理化实验室中，专家对工作人员的检测进行指导和查缺
专家对麦轩食品工作人员提问，判断其是否能做出正确判断
本次“食安探源”活动特意增加了
“我为群众办实事”环节
主要通过到企业实地调研的方式
为企业送服务，解决企业实际困难
▲执法人员将制作好的120个食品生产监管微课程及食品安全法律法规书籍，赠与企业供其学习
今年以来，为更好地落实“我为群众办实事活动”要求，针对食品生产企业，市市场监管局推出一系列为民办实事的重要举措：一是制作食品生产监管微课程，免费供企业学习；二是开展食品检验能力提升项目，免费为企业检验人员提供培训机会；三是开展企业食品安全管理能力提升项目，为企业分析食品安全潜在风险，提出专业整改意见；四是针对不同岗位人员举办食品安全知识培训，提升从业人员食品安全素养。
检查结果
▲执法人员正在和麦轩食品企业负责人沟通本次检查情况，麦轩食品企业负责人签署了《食品安全承诺书》
从现场检查结果来看，麦轩食品的疫情防控工作及食品安全主体责任落实到位。
活动最后，检查组与企业相关负责人进行了详细的座谈。单友亮认真听取了企业提出的诉求，并一一给予回应。他表示，对于企业的合理诉求及困难，市市场监管局将在职责范围内给予最大的帮助，并希望企业能做好以下几点工作：一是落实食品安全主体责任，用心为市民做好食品；二是落实常态化疫情防控工作，克服员工麻痹思想、侥幸心理；三是将企业做大做强，积极参与“圳品”申报工作；四是履行企业社会责任，尽可能与高校合作，为社会培训食品人才。
接下来，市市场监管局
将继续加大监管力度
督促餐饮单位落实食品安全主体责任
全力保障市民的“舌尖安全”
最后
想跟大伙儿再讨论下
当前最热门的咸甜粽子之争
在这场PK赛中，你站谁呢？
欢迎留言讨论
（反正食安君妥妥站咸粽）
编辑整理：深圳食药安办
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