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“我为群众办实事”，用心用情用力解决基层的困难事、群众的烦心事。
食品安全是民生工程、民心工程。一勺油、一碗米、一桶奶粉，看似家常小事，却也是事关千家万户 美好生活的头等大事。
一食一饭系心间，一餐一饮有监管。我们牢牢守护食品安全防线，为群众多做实事、多办好事、多解难事。敬请关注“我为群众办实事”系列报道，共同见证食安人为人民服务的初心和实践。
距离高考还有
0
2
天
高考越来越近
家有考生的父母更忙了
油条+鸡蛋的“满分套餐”、
补脑增强记忆的营养品……
花样吃喝全安排，就怕营养跟不上
保证饮食安全是备战高考的重要一环
那究竟应如何合理安排饮食
才能兼顾饮食安全和营养
为高考加分呢
食安君这就为大家来支招
远离风险，确保食品安全
高考期间气温高、湿度大
各种微生物滋生繁殖速度快
食物易出现腐败变质，引发食源性疾病
考生和家长要提高食品安全意识
最好在家或学校食堂用餐。家庭用餐时应购买新鲜的原辅料，热菜要彻底烧熟煮透，建议不食用剩菜剩饭；不吃生冷食物，若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时，应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目。
外出就餐方面，疫情期间建议减少外出就餐，若外出用餐应充分做好个人防护，选择到持有有效《食品经营许可证》的餐饮单位就餐，不到无证小店和街边小摊就餐，建议尽量选择到食品安全量化等级为B级以上（“笑脸”标识为“大笑”“微笑”）的餐饮服务单位就餐。
网络订餐方面，选择“无接触”配送，认真查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价，谨慎下单；尽量选取近距离的餐饮单位订购，以缩短食物运送的时间；收到餐食后，要检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放。
不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品。
点击图片，回顾河豚鱼等高风险食物知识点↓
不要尝试新奇或来源不明的食材，不要盲目“大补”，以免造成肠胃不适或食物过敏。
膳食平衡，饮食清淡
平衡膳食有助于增进健康、保持精神饱满
考试期间要科学安排一日三餐
不可暴饮暴食
要保证充足的主食。考试不单是脑力活，也是体力活，主食富含碳水化合物，可为考生提供满满的能量。
要保证适量蛋白质，可选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质。
要多吃蔬菜水果。蔬菜水果富含维生素C和膳食纤维，还可帮助消化，增加食欲。
考生生活节奏快，往往消化功能会有所下降，宜选择清淡饮食；家庭烹饪可多选蒸、煮、炖和清炒等方式，少用煎、炸、烧、烤。
要及时补充水分，最好喝白开水，慎食浓茶、咖啡等“提神”饮品，以免影响睡眠和考试的正常发挥。
劳逸结合，不迷信“补脑产品”
除注意日常的饮食外
不少家长还会给考生准备
一些保健食品来“补补脑”
那可要注意了
我国从未批准过任何具有“补脑”保健功能的保健食品，市面上此类产品多有夸大或虚假宣传的嫌疑，不可盲目使用。
合理安排学习和休息时间，保证充足睡眠，适当锻炼，有助于缓解压力、提高学习效率。
以上饮食注意事项
大家一定要认真学习呀
此外，食安君还要提醒大家
当前新冠病毒疫情防控形势依然严峻
也请广大考生和家长按照疫情防控要求
科学做好个人防护
最后
预祝所有考生
都能取得理想的成绩！
编辑整理：深圳食药安办
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