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“我为群众办实事”，用心用情用力解决基层的困难事、群众的烦心事。
食品安全是民生工程、民心工程。一勺油、一碗米、一桶奶粉，看似家常小事，却也是事关千家万户 美好生活的头等大事。
一食一饭系心间，一餐一饮有监管。我们牢牢守护食品安全防线，为群众多做实事、多办好事、多解难事。敬请关注“我为群众办实事”系列报道，共同见证食安人为人民服务的初心和实践。
监管部门随机查
市民食安有保障
广东省市场监督管理局
关于7批次食品不合格情况的通告
（2021年第16期）
新鲜出炉啦~
大家可点击上方图片
或点击文末“阅读原文”
查看通告的具体内容
本期通告发出后
引发各位小伙伴的热议
看来各位吃货
对食品安全是越来越重视了
那么
本期的抽检结果如何？
跟着食安君一起来看看
抽检概况
本次通报的食品共6类
样品达648批次
根据食品安全国家标准检验和判定
抽样检验项目合格样品641批次
不合格项目
检出微生物污染、农兽药残留及食品添加剂超范围超限量使用问题。
一
微生物污染问题
佛山市南海区蔚润食品商行销售的标称广州市亿佰来食品有限公司佛山南海分公司生产的牛肉干（原味）和牛肉干（沙嗲味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
二
农兽药残留问题
（一）标称江门市江海区礼乐合兴肉类制品厂生产的风味肠（川味麻辣肠），氯霉素不符合食品安全国家标准规定。初检机构为广东产品质量监督检验研究院，复检机构为国家加工食品质量检验中心（广东）。
（二）广东永辉超市有限公司中山大信三角店销售的四季豆（菜豆），灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。初检机构为广东产品质量监督检验研究院，复检机构为国家加工食品质量检验中心（广东）。
三
食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）佛山市南海区大沥枝滔食品经营部销售的标称佛山市欧粤鑫食品有限公司标称2021年1月25日和2021年1月28日生产的多味凤爪，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（二）惠州市丽日购物广场有限公司江北店销售的标称广东博罗嘉冠食品有限公司生产的乌梅，亮蓝和苋菜红不符合食品安全国家标准规定。初检机构为广东产品质量监督检验研究院，复检机构为广州质量监督检测研究院。
监管部门依法查处
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。
同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
针对本次抽检情况
食安君挑选了其中两个抽检项目
给大家进行详细解读
小伙伴们快拿出小本本
认真记笔记啦~
本期抽检解读
不合格项：亮蓝
抽检概况
在本期抽检中，检查出亮蓝不合格的情况。
亮蓝是什么
亮蓝又名食用蓝色2号，属于水溶性非偶氮类合成着色剂，食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。长期低剂量摄入，也存在致畸、致癌的可能性。
相关解读
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，亮蓝在凉果类蜜饯凉果中的最大使用量为0.025g/kg，在其他类别蜜饯凉果中不得使用。
其他类别蜜饯凉果中检出亮蓝的原因，可能是个别生产企业为改善食品的感官性，提高市场价值滥用色素；也可能是为了掩盖食品的腐败变质滥用色素；还可能是企业掺假造假滥用色素。
不合格项：氯霉素
抽检概况
在本期抽检中，检查出氯霉素不合格的情况。
氯霉素是什么
氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。
相关解读
《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告 第250号）中规定，氯霉素为食品动物中禁止使用的药品（食品动物中不得检出）。
肉类制品中检出氯霉素的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。
分析了这么多
相信小伙伴对
以上两个常见的抽检项目
已经有更多的了解
为了让大家吃得更安心
下面食安君为大家双手奉上
广东省市场监管局的食品安全消费提示
↓↓↓
消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。
不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
对于本次抽检不合格的产品
广东省市场监管局已采取行政控制措施
防止不合格产品进一步流入市场
所以大家不必过于担心~
日常生活中
大家一定要注意饮食安全
遇到不懂的食品安全问题
记得来撩食安君呀~
来源：广东省市场监督管理局官网
编辑整理：深圳食药安办
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