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“我为群众办实事”,用心用情用力解决基层的困难事、群众的烦心事。
食品安全是民生工程、民心工程。一勺油、一碗米、一桶奶粉,看似家常小事,却也是事关千家万户 美好生活的头等大事。
一食一饭系心间,一餐一饮有监管。我们牢牢守护食品安全防线,为群众多做实事、多办好事、多解难事。敬请关注“我为群众办实事”系列报道,共同见证食安人为人民服务的初心和实践。
即将来临的2021年高考
不仅是广大学子的人生大考
也是“护考者联盟”的一次大考
要知道考生的食品安全
可牵动着千万家庭的心
为做好疫情防控常态化形势下
高考考点食品安全保障工作
“星期三查餐厅”执法行动
锁定了学校食堂
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2021年第15期 “星期三查餐厅”

今天(5月26日)
“星期三查餐厅”专项执法行动
走进光明区光明书院
检查校园食堂
让我们跟随执法人员的脚步
一起去看看吧~
检查过程
执法人员根据《深圳市食品安全违法行为记分检查表》以及疫情防控具体要求,对光明书院食堂的疫情防控措施落实情况、食品安全管理制度、后厨卫生状况、场所环境、设备设施、食品原材料进货查验及索票索证情况、食品留样管理等进行了详细检查。“蓝马甲”现场对4批次食品原材料进行快速检测,结果均合格。

△存放食材的货架离墙离地,符合规定要求

△工作人员将餐具消毒后盛放食物

△执法人员抽查调味品的检验报告

△执法人员检查后厨原材料的进货台账

△执法人员对该食堂的食品安全管理员进行抽查考试

△“蓝马甲”现场对食堂后厨的4批次食品原材料进行抽检
执法行动总结

△执法人员对本次行动进行总结
经检查,该食堂食品安全状况整体情况良好,各项食品安全制度和疫情防控措施均落实到位。针对现场检查发现的食堂配餐过程操作不规范、清洁间地面湿滑、食品安全公示栏信息不全及食品安全管理员考试不合格等问题,执法人员给予其记8分的决定,并责令其限期整改。
接下来
深圳市市场监管局将联合教育部门
督促各高考考点学校
切实落实食品安全主体责任
加强食品安全自查自纠
严控各项食品安全风险
全力做好高考食品安全保障工作
最后
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编辑整理:深圳食药安办
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