二十四节气美食小课堂|春分,香椿炒蛋喷喷香
2021-03-20 09:42
来源: 深圳新闻网
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二十四节气美食小课堂|春分,香椿炒蛋喷喷香

盐粒帮忙,立蛋成功。

打鸡蛋也太好玩了。

香椿已备好。

“春分到,蛋儿俏”。据说春分这一天,时间取得了平衡,因而蛋站立的稳定性最好。早在4000年前,中国人就有了春分立蛋的传统:选一个光滑匀称、没有冷藏或煮熟过的新鲜生鸡蛋,轻手轻脚在桌上大头朝下地竖起来。今天,你也来试试立蛋?

[编辑:马静欣]