会讲东纵故事的美食有多香?大鹏旅游美食季扬帆起航
2021-02-26 21:16
来源: 深圳新闻网
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会讲东纵故事的美食有多香?大鹏旅游美食季扬帆起航

见圳客户端•深圳新闻网2月26日讯(见圳客户端、深圳新闻网记者 谢雨婷 周维朕 通讯员 吴彬妮)以乳鸽为食材如何演绎远东最有价值的“海上情报站”?特色薄餐怎样成为“黑岩角海上战斗”的主角?“革命美食”又是什么?2月25日,大鹏旅游美食季举办“观山阅海船承美食”大鹏红色菜系创新品鉴会,以东江纵队革命故事为创作灵感,大厨们制作出一道道别具特色的红色菜品。

大鹏新区是深圳的“文化之根”,由于地理位置,自古便是海防要塞,红色文化积淀丰厚,大鹏所城与东江纵队司令部旧址均为全国重点文物保护单位。抗日战争时期,被朱德称为“中国抗战中流砥柱”的东江纵队便在这里诞生,这里还涌现出了“护航大队”“文化名人大营救”“东纵北撤”等许多可歌可泣的英雄事迹,“东纵精神”在红色半岛上永垂不朽。

此次活动在七星湾游艇会举行,同时也是一场形式创新的党建引领旅游发展活动。来自新区各相关部门的党员代表在七星湾码头的大鹏“时光长廊”,一起回忆东纵的英雄历史,见证新区成立10周年来的发展历程,展望“黄金十年”的未来蓝图;随后登上“鹏星30”客轮,观看宣传片,由大鹏新区领导宣布活动“起航”后,在大鹏美丽的山海间,业内人士品评10道红色创意菜品。

作为大鹏旅游美食季系列主题活动之一,此次活动创新地将“东纵精神”与美食文化相融合,充分发挥党建在文旅融合中的引领作用。由来自深圳佳兆业万豪酒店、桔钓沙莱华度假酒店、曼湾禾田居度假酒店的多名大厨,以东江纵队的革命故事为题材来创作。

据了解,大鹏旅游美食季从2020年11月至2021年4月举行,由大鹏新区文化广电旅游体育局主办,大鹏新区旅游协会承办。活动依托新区优势旅游资源,通过挖掘和梳理出大鹏一系列“名菜”“名吃”“名店”“名厨”,多维度构建大鹏美食具象化品牌,提升和擦亮新区美食名片,让淡季不淡、旺季更旺,将大鹏成为游客心中的美食目的地,助力加快建设全球海洋中心城市集中承载区、打造世界级滨海生态旅游度假区。

据悉,活动还得到了深圳航运集团、深圳市帆海汇俱乐部投资发展有限公司、深圳市烹饪协会、巨量引擎深圳直营中心和数十家旅游企业的大力支持。本场活动结束一个月内,市民游客可以到佳兆业万豪酒店、桔钓沙莱华度假酒店、曼湾禾田居度假酒店等餐厅以优惠的价格品味大鹏创新红色菜品。

[编辑:凌安儿]