开学季~
同学们返校第一周
朋友圈里家长们都欢天喜地
因为家里终于可以清净点了~
目前，深圳全市各中小学、
幼儿园已陆续开学
开学季“撞”上疫情防控期
又正值春季传染病的高发季节
因此，学校做好食品安全管理
做好新冠肺炎疫情常态化防疫
以及春季诺如病毒高发季的风险防范
尤为重要
2月24日上午
深圳市市场监管局执法人员前往
深圳市福田区外国语学校（南校区）
展开突击检查
重点检查学校食堂落实
食品安全相关工作情况
科学指导疫情防控措施
检查过程
▲执法人员检查该食堂的相关执照情况，经检查，符合规定要求
▲执法人员表示，该食堂仓库做得不错，存放食品的货架离墙离地，符合规定要求
▲执法人员对后厨调味料进行检查，经检查，调味料均在保质期内，符合相关食品安全要求
▲执法人员对备餐间的食品留样情况进行检查，经检查，留样操作符合要求
▲食堂墙上张贴学生营养菜谱
▲执法人员对食堂索证索票情况进行检查
▲快检人员对食堂的上海青、花椰菜、菜心、豇豆、韭菜、包菜等蔬菜的农药残留情况，白砂糖的二氧化硫含量情况进行抽样快检，现场快检结果显示，抽检样品均合格。
家长代表
两位家长代表接受采访时表示，通过这次的执法行动，亲身了解到学校食堂后厨的操作流程，看到食堂各项操作均较严格规范，放心孩子留校就餐。希望食堂可以研发出更多的营养菜谱，让孩子就餐时有更多选择。
此次执法行动中
迎检单位各项工作均符合要求
执法人员决定维持其量化评级A级
接下来，市市场监管局
将不断加强对食品生产经营单位
或供餐单位的监督管理工作
并切实通过“互联网+明厨亮灶”手段
不断提升全市的食品安全监管水平
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编辑：深圳市场监管
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