养猪场的负责人华金弟告诉记者,这个养猪场2004年建立,当时是为了保护本地的猪种——太湖猪。相比于国外猪种生长快、瘦肉率高,虽然太湖猪口感更好,但长得慢、肥肉更多,养殖效益比较差。
以前一头太湖猪杂交后代,6个多月养到160斤左右,能卖1200多元,还会亏300元,所以养猪场一直需要靠补贴。但这两年,猪价飞涨,自己也能赚钱了。
江苏省苏太猪原种基地负责人华金弟:现在出栏一头商品猪,可以卖到2800-3000元,比2018年之前,一头增收1300元-1400元。