见圳客户端、深圳新闻网9月29日讯（见圳客户端、深圳新闻网记者 张凡）日前，由龙华区民治街道党工委主办、新牛社区党委协办、广东岭南质监职业培训学校承办以及深圳市计量质量检测研究院（SMQ）提供技术支持的社区民生微实事•龙华区民治街道新牛社区2020年食品安全社会共治建设项目社区居民进商超现场教学食品标签小知识网络直播活动在华润万家超市拉开序幕。

本次直播活动特邀大咖级食品安全专家古丽君高级工程师，向新牛社区的居民朋友们普及食品安全标签小知识，直播现场通过列举案例、实物比较、现场问答等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，并为现场志愿者代表们进行答疑，最后还进行了有趣的快检小实验，加强居民朋友们对深圳市食品安全的信任度和获得感。将直播活动中所讲授的食品安全标签小知识学以致用，学会健康生活。

即将到来的中秋佳节，往往离不开的一种食品，那就是月饼。为了让居民朋友们更好的选购心仪的月饼，古老师在直播间对月饼标签进行了详细的讲解，从月饼的产品名称、标准号、生产许可证编号等方面一一进行解读。也为在场的志愿者代表解答疑惑。古老师说道：月饼固然好吃，但是是高热量食品，消费者们应结合自身体质，适当食用月饼。

如果说中秋佳节赏月吃月饼是一件惬意的事，那么红酒搭配月饼是十分浪漫的事，于是古老师就食品标签以及食品安全检测的角度全方位向市民阐述如何选红酒、以及自制红酒可能存在的安全隐患等。建议各位市民要从正规渠道、正规商家中选购红酒，防止饮用劣质、不安全的假酒。

一名志愿者代表在现场看到牛奶，提出疑惑：“为什么我喝牛奶总是会肠胃不适”。古老师解答道：“可能是因为乳糖不耐受体质，由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解牛乳中的乳糖所引起的肠胃不适”。建议这类消费者群体选择食用不含乳糖的牛奶或者酸奶。古老师还对比了纯牛奶、复原乳以及含乳饮料上标签的不同，让消费者根据自身喜好挑选乳制品。

本次直播，还特邀了街道“一街一车一室”快检员加入科普队伍。在直播间，快检员根据“弹幕”观众们的“点菜”要求，现场抽取了10批次蔬菜、5批次粮油进行现场快速检测，志愿者代表们也加入到快检小队伍中进行实验操作，一边做快检，一边学习快检相关知识。经检测，本次现场抽取的样品结果均为阴性。

此次食品标签知识的讲解直播活动圆满完结，在直播过程中，社区居民同时在线观看人数热度最高达159人次，直播观看人流点击总次数高达2457次，此次直播活动取得了不俗的宣传效果，让更多居民学习到食品安全标签小知识，提升居民健康生活品质，营造出良好的食品安全消费环境。