食品安全专家姜国华高级工程师线上讲堂
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见圳客户端、深圳新闻网9月24日讯（见圳客户端、深圳新闻网记者 张凡 通讯员 卢立瀚 郑晓欣）日前，龙华区民治街道白石龙社区、民泰社区、民强社区、民治社区、上芬社区、樟坑社区、新牛社区2020年食品安全社会共治建设项目——食品安全法律知识讲座顺利开展，本次活动邀请食品安全专家姜国华高级工程师录制线上讲堂，对食品安全法律知识进行讲解，提高社区居民法律意识及消费风险防控意识。
“民以食为天，食以安为先”，食品安全一直是全社会关注的焦点，近几年，我国不断制修订相关法律法规、规范来保障“从农田到餐桌”这一食品产业链的安全。深圳市也在全面实施食品安全战略相关举措，如“明厨亮灶+互联网”、“建立一街一车一室一中心一基地”、打造“供深食品”标准体系等，食品安全现状总体来说是可控的。
然而，许多消费者在外出就餐时，对当地餐饮店的食品安全状况和管理情况仍心存疑虑。在食品安全法律知识讲座视频中，姜国华高级工程师以通俗易懂的语言，从如何查看餐饮服务单位的资质及经营范围、餐饮服务单位安全量化等级、餐饮原料索票索证以及“明厨亮灶＋互联网”等方面结合相关法律法规进行讲解，从理论深入法条，再回归实际生活中，切实提升居民食品安全法律意识。