全球食品监管专家云集深圳聚焦“舌尖上“的安全质量

见圳客户端 ·深圳新闻网2019年11月5日讯（见圳客户端、深圳新闻网记者 胡津玮）11月5日， 第四届深圳食品安全论坛开幕。来自全球多个发达国家和地区的食品监管机构与政府部门的官员、科研机构专家学者、食品行业协会与企业及人大代表和政协委员等近350人参加盛会，分享食品安全建设经验。

与会嘉宾合影留念。

本届食品安全论坛共为期两天。论坛首日，即有农业农村部董洪岩二级巡视员、联合国粮农组织亚太区食品安全官武内真佐美、麻省理工学院瑞斯夫•李维教授、德国食品和农业部尼克拉斯•伊京副处长等9位嘉宾，分别就“农产品安全与质量有关问题探讨”“食品安全领域低估沟通交流所存在的风险”“如何利用数据驱动的预测与分析应用于食品供应链风险管理”“德国公共食品安全体系——欧洲和国际体系的有机组成”等议题发表了精彩的演讲。在下午的沙龙环节中，嘉宾还围绕“食品安全与质量提升”这一讨论主题，就全球面临的问题与挑战、荷兰与德国食品工作经验分享等内容展开深入交流，碰撞观点，为食品安全工作启发新思路。

来自不同国家和地区的食品安全专家发表精彩演讲。

国家市场监督管理总局孙梅君副局长在致辞中表示，食品安全监管的本质就是风险管理，识别、预防和控制风险是食品安全监管的出发点和落脚点。中国的食品安全风险交流工作在监管部门的努力和社会各界的大力参与下，从无到有，已经初步形成具有法律保障、政策支持、实践支撑的食品安全风险交流体系。未来，中国食品安全风险交流还有很长的路要走，需要加强人才队伍、保障信息公开透明、强化技术支撑、完善预警交流机制，在薄弱环节、重点领域实现突破。

深圳市副市长黄敏在致辞中强调，深圳肩负着“朝着建设中国特色社会主义先行示范区的方向前行，努力创建社会主义现代化强国的城市范例”的新使命。作为经济特区，深圳始终具有敢于先行先试的探索精神，在食品领域工作中，更要继续保持创新性和先进性。本届论坛以“安全与质量协调发展”为主题，将为深圳市打造人民满意的食品安全城市、推进大湾区食品安全合作、提升区域食品安全保障水平提供强大的、有针对性的智力支持，推动各国食品安全事业高质量发展。