原标题：深圳市场农产品“百科全书”推出
图文并茂地展示逾700种食用农产品
深圳新闻网讯 日常食用的农产品有多少种，你知道吗？购买农产品时，分不清种类、担心有农药或兽药残留、不知如何挑选，这是很多家庭“煮妇”面临的难题。近日，记者从深圳市农产品质量安全检验检测中心（下称“市农检中心”）了解到，该中心历时7年编撰出版了一套5册深圳市场农产品图谱，图文并茂地展示了蔬菜、水果、家禽、家畜、水产品5大类逾700种食用农产品。通过这本“百科全书”，市民将多角度了解农产品相关信息。
记者了解到，该图谱用直观、生动、形象的方式展示了市民常见的食用农产品，其中包括了蔬菜12大类共143个品种、水果8大类共64个品种、家畜6大类共162个品种、家禽4大类共144个品种、水产品10大类216个品种。
除了图文展示，在内容结构上，深圳市场农产品图谱也十分注重实用性。记者看到，图谱从农产品的产地分布、品种特点、品种来源、形态特征、生产特征等多方面进行介绍，让市民多维度了解农产品情况。此外，图谱还针对选购技巧、烹饪技巧、辨别技巧等市民日常需要了解的内容进行科普，实用性强。
据市农检中心副主任、农产品系列图谱主编王多加介绍，深圳市场农产品系列图谱从2012年就开始着手编撰，调研组实地走访全市10个区（新区）的农产品生产、销售基地，记录农产品生产全过程。2014年图谱第一册——《深圳市场蔬菜图谱》推出后，就受到市民及业内人士关注好评。今年10月份，随着《深圳市场食用家畜产品图谱》的出版，5册图谱全部推出面世。
业内人士分析，这套既“高大上”又“接地气”的农产品图谱理论基础扎实、与市民息息相关，对于提升市民对农产品的了解认知很有帮助。据了解，系列图谱目前主要面向业内机构流通，未来市农检中心还将以进校园、进社区等方式将图谱带到市民身边，让市民多形式了解农产品相关信息。
（记者李超通讯员阳菲雨）