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星期三查餐厅中秋特辑|突查东门片区酒楼 这家有26年历史的老店情况如何

2018-09-19 21:16来源: 深圳食事药闻

汤盅属于食品级使用范围,符合要求,但如果盖上盖子更好

检查结果是什么?

2个关键项不符合要求:首先是餐具保洁柜没有密闭;其次是餐具消毒后,直接裸露摆放,没有密封存放。

1个一般项不符合要求:粗加工区存在混放,没在特定区域操作。

餐饮量化等级维持B级。

[责任编辑:郑晓鹏]

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