深圳学校可招标确定校外配餐单位 家长代表比例不低于55%
深圳新闻网9月3日讯 （记者 林玟珊）久闻楼梯响,终见人下来。学校午托“孩子如何吃得安全”一直是家长所关心的，新学期开学伊始，校内午托“午餐”相关管理方法终于出台了。记者获悉，《深圳市市场和质量监督管理委员会 深圳市教育局关于规范全市学校校外集体配餐管理工作的通知》（下面简称《通知》）发布，《通知》从管理责任、建立招标制度、规范配餐标准等方面详说全市学校校外集体配餐管理工作。据深圳市食药局介绍，这是第一个规范学校“校外集体配餐”的文件。
新学期开学伊始，学生在做体育活动 摄影 胡安坤
首个规范学校“校外集体配餐”文件出台
今年我市将出台中小学生午餐午休管理办法，试点学校至少达100所。
据介绍，深圳将继续提升义务教育阶段学校学生午餐午休服务的供给能力和保障水平。从2018年到2020年，用3年时间，基本实现全市全部有需求的学生在校内午餐午休的目标。今年，全市65%以上的义务教育阶段学校要为全部有需求的学生提供午餐午休服务。
那学校将会如何供餐？深圳市教育局指出，有条件的学校可以自行供餐。无法自行供餐的，由校外配餐企业集中配餐，鼓励临近的学生选择共同的供餐企业，以就近建立热加工厂，缩短配餐时间，保证饭菜质量。
“现由于规划、场地等原因，部分学校无法全部满足午休学生的用餐需求，将有大量的学校用餐需求由社会配餐企业承担，出台文件规范向学校配餐单位的选择和管理很有必要。”深圳市食药局餐饮处工作人员说。他同时强调，这是第一个规范学校‘校外集体配餐’的文件。