当前位置:深圳新闻网首页 > 深圳新闻 > 图片深圳 > 

回头查:龙岗万科广场、大鹏佳兆业广场的这些餐厅整改到位了吗?【星期三查餐厅】

2018-05-18 07:35来源:深圳食事药闻

2018年“星期三查餐厅”已经开展14期了!当然“回头查”也不能少,检查过后餐厅有没有进行整改?改进的怎么样了?

近期,我们对第6期——10期的10家餐厅也已经回头查完毕了

它们是:

龙岗区万科广场的绿茶、寻蛙记

坪山区益田假日世界的嗨鱼、鸣蛙趣

龙华区大浪商业中心的和兴客家王、小黑牛自助餐厅

光明新区的美颐美鲍汁排骨饭、品正品茶餐厅

大鹏新区佳兆业广场的爱上饭、嘉美轩。

戳视频看回头查现场

坪山区、光明新区、大鹏新区:

龙岗区、龙华区:

我们通过回头查发现

10家餐厅问题基本整改完成。

1、龙岗区万科广场

绿茶

已整改:

烧烤食品的切配已迁至烧烤专间;

冰柜内食品已分类摆放;

已加强员工晨检制度。

寻蛙记

已整改:

已撤下超范围经营的凉菜菜品;

2、龙华区大浪商业中心

小黑牛自助餐厅

已整改:

自助取餐区已加薄膜覆盖;

专间门已改为自动闭合式。

和兴客家王

已整改:

地面排水沟已重新铺设;

已购置刀架;

冰柜内生熟分开;

排气扇三防设施已重新安装;

洗碗间已整改完毕。

3、坪山区益田假日世界

鸣蛙趣

已整改:

后厨增加洗手池;

排水沟重新铺设;

凉菜间已拆除;

已购置刀架;

问题木砧板已弃置;

调味料已加盖放置。

嗨鱼

已整改:

后厨垃圾桶已加盖;

功能区已加标签区分;

已停止售卖凉菜;

保洁柜门已关上。

4、光明新区宏发嘉域荟

美颐美鲍汁排骨饭

已整改:

员工指甲已督促定时修剪并加强晨检制度;

传菜口推拉门正在订造中。

品正品茶餐厅

已整改:

食品安全公示栏已完善;

粗加工区已整改完毕;

预进间门已换为自动闭合式;

已增设二次更衣区域;

保洁区已整改完毕;

已建立索证索票电子档案。

5、大鹏新区佳兆业广场

爱上饭

已整改:

消毒设施已符合要求;

冰柜条件已符合要求;

调味料已加标签储存;

之前发现的地洞已补好。

嘉美轩

已整改:

专间内冰柜已无生食;

保洁柜已闭合。

回头查的情况就是这些~

星期三查餐厅第二轮检查正在进行时!

请继续关注~

编辑整理:深圳食事药闻

转载请注明以上内容

 

[责任编辑:施冰冰]

新闻评论