消毒柜从未插过电源

在几天的“卧底”中记者发现，该店根本没把卫生健康放在心上。厨房里生熟案板和菜刀根本不分，传菜生把菜随便在水里面冲一下就拿给厨师下锅。一次记者在一个锅内发现一块抹布，刚拿出来，服务生二话不说，就把锅端给客人了。

到该店的第一天，记者去消毒柜拿杯子倒水喝。阿珊连忙拦住记者，建议记者请个假出去买矿泉水喝。“消毒柜从来没有插过电源，我自己都在外面买矿泉水喝。”

记者后来还观察到，洗碗的阿姨每次都将脏锅脏盘放在用了一遍又一遍的洗碗水里洗，洗完之后，用清水简单一冲就直接放进没有插电的消毒柜里了。

13日凌晨3时左右，送走一拨客人后，店里的员工开始吃起了工作餐—竟也是一锅鸡煲。而此时，在另一桌，餐厅经理和几名厨师也在吃工作餐，但他们吃的东西和记者这一桌截然不同。一名员工说，“他们才不吃和我们一样的鸡煲。”