
深圳新闻网讯 鸡煲是很多深圳食客的“心水”选择,但假如你知道你吃过的鸡煲是用潲水油“精心熬制”的,这鸡煲还能让你回味无穷吗?记者在福田区燕南路78号“渝君加加鸡煲”店“卧底”数日后发现,这家远近闻名、每日顾客盈门的餐厅居然也用潲水油做鸡煲。
厨师自爆内幕
日前,“渝君加加鸡煲”店一名厨师向晶报自爆内幕,称该店做鸡煲用的油是从食客们吃过的鸡煲汤里“提炼”出来的潲水油,出于良知,他向记者报料。这名不愿透露姓名的厨师说,“每天看到川流不息的食客,心里真不知道是什么滋味。”
记者来到这家著名的鸡煲店,假装应聘,没过几天,酒楼的经理就打电话让记者去“上班”。