众所周知，喝茶能够刺激脂肪燃烧，帮助减肥。瑞士弗里堡的一个研究小组日前发现，喝凉茶比喝热茶的减肥效果更佳。
近日，弗里堡大学心血管和代谢科学实验室的科研人员做了一项对比实验，他们让23名健康的年轻成年人每天喝两杯不加糖且含咖啡因的马黛茶，其中一天喝3℃的凉茶，另一天喝55℃的热茶。在饮茶后的90分钟里，科学家们对参与试验者的血压、心率、心脏泵血量、耗氧量和脂肪氧化等数值进行测量，并将这些数据与饮茶之前进行对比。测试结果显示，饮用凉茶的能量消耗是热茶的2倍(8.3%: 3.7%)，也就是说凉茶更能促进脂肪酸代谢，同时减少心脏的代谢压力。