揭秘蔬菜的十大“要命”吃法

http://www.sznews.com   2010-03-11 15:14  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

　　五、吃没用沸水焯过的苦瓜

　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

（来源： 搜狐健康论坛）  编辑： 卢东勃

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