http://www.sznews.com 2010-01-14 15:55 深圳新闻网 【字号:大 中 小】
怎么吃才能最减肥?酸性体质是万病之源,那么酸性食物统统成为我们的饮食大忌?来自国外的饮食专家,大肆宣扬某种食品对健康好处多多,我们要相信吗?

强调“粗细搭配”
7、强调“粗细搭配”
谷物为主是“中国式膳食”的传统优势。新《指南》特别指出,谷物是人体能量的主要来源,也是最经济的能源食物,一般成年人每天摄入250克~400克为宜。
新版本不但明确提出了“粗细搭配”的膳食原则,还给出了具体的量:一般人群食用粗粮的量应占谷物总量的1/5,即每天最好能吃50克~100克粗粮。“粗细搭配”一是要适当多吃粗粮,即谷物、杂粮及杂豆,包括小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆等;二是要适当增加全谷食品,如全麦面包等。粗细搭配的好处首先是营养摄入更合理。此外,多吃粗粮不仅利于避免肥胖及糖尿病等慢性疾病,还有利于肠道健康,降低肠道肿瘤(如直肠癌和结肠癌)的发病率。
(来源: YOKA社区) 编辑: 卢东勃