http://www.sznews.com 2009-07-27 08:22 深圳新闻网 【字号:大 中 小】
数量之争
数量越多越好,但无法判断
从上面分析可以看出,益生菌确实是数量越多越好呢,许欣筑介绍,酸奶中的益生菌不够就起不到应有的作用。世界各地对酸奶含菌量都有一定标准。
我国规定,每毫升酸奶中最少得含有1×106个菌落计数以上,就是说,每毫升酸奶至少得含有106个益生菌。欧美、日本等国规定最少得含有1×107个菌落计数以上。这是益生菌含量的下限,厂家只要不低于这个数量就行。至于具体数量多少,没有上限越多越好。
所以,日本酸奶益生菌数量确实可能更多,但也得看具体产品。
(来源: 信息时报) 编辑: Jenny Du