早晨起床 酸奶会喝才能健肠 图

http://www.sznews.com   2009-07-27 08:22  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

　　原理是将细菌添加到牛奶中发酵成酸奶。其中，所有酸奶都含有A、B这两种益生菌，而添加了C和D的，是活性益生菌酸奶。

　　许欣筑说，我国酸奶市场存在命名不规范问题，有些厂家为了方便促销，会给酸奶起个好听的名字。有的商家甚至把所有酸奶都存在的A菌和B菌也说成额外添加的。教你一个判断方法——看产品成分。如果成分列表中只有A和B，说明只是普通酸奶。

　　此外，添加了C或D这些活性菌种的酸奶，菌种确实更丰富。市面上能看到双歧杆菌酸奶、含活性益生菌酸奶均属于这一类。只不过，部分商家换一个好听的名字炒做功效，炒做概念，像“益肠菌”这类名词只是为突出功效，换了个更好懂的名字，成分其实都类似。

（来源： 信息时报）  编辑： Jenny Du

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