餐后打包有讲究！

http://www.sznews.com   2009-07-03 10:54  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

下面，我们再谈谈鱼类、肉类、海鲜类、淀粉类的食品打包回来后应该注意的一些问题。

一、鱼类：

此类食品中的细菌很容易繁殖，趴在上面的大肠杆菌在２０℃左右的温度里每８分钟就能够繁殖两倍，在五六个小时之内一个细菌就会变成一亿个。如此的数量足以让您感到肠胃不适。所以，打包的鱼类一定要加热四五分钟。但过长时间加热，鱼中所含的全价蛋白、鱼脂和丰富的维生素等有益于人体神经系统的营养素就会失去营养价值。

（来源： 生活健康）  编辑： Jenny Du

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