餐后打包有讲究！

http://www.sznews.com   2009-07-03 10:54  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

5、烹烂后放盐的菜：肉汤、骨头汤、腿爪汤、鸡汤、鸭汤等荤汤在熟烂后放盐调味，可使肉中蛋白质、脂肪较充分地溶在汤中，使汤更鲜美。炖豆腐时也当熟后放盐，与荤汤同理。

（来源： 生活健康）  编辑： Jenny Du