关于吃豆腐您不知道的秘密

http://www.sznews.com   2009-06-29 10:30  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

 

居家过日子，谁都会做两道豆腐菜肴，都说豆腐有营养，可是它到底有什么营养呢？

豆腐的营养成分有十几种，其中最主要的就是蛋白质，每１００克豆腐里面，蛋白质含量占了３４％多。此外，它还含有十几种营养成分，比如说氨基酸、矿物质磷、钙等等，这些都对人的健康非常有益。但一定要记住，豆腐中缺乏一种您必需的营养素——蛋氨酸。

（来源： 人民网）  编辑： Jenny Du

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