外国人为何不喝中国茶

http://www.sznews.com   2009-06-24 11:24  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

消费习惯。在发达国家，基本上以红茶消费为主，而中国的红茶品质低，竞争力较差。就像欧美人喜欢口味较浓的咖啡一样，他们不太接受绿茶清淡、干涩的口味，因此更偏爱喝咖啡因含量较高的印度阿萨姆红茶。“大头被红茶背去了，小头被日本占了，只能把剩下的边角料分给中国。”沈才土遗憾地说。

宣传不足。由于缺乏绿茶消费的文化背景，高端绿茶在国外很难销售。中国农科院茶叶研究所副所长江用文指出，像印度、斯里兰卡、肯尼亚等国家，都设有“茶叶理事会”，这种半官方的茶叶管理机构每年都会到国外进行宣传。而中国则缺少这种组织。

品牌缺失。多年来，我国的茶叶市场被形象地比喻为“有姓无名”。有姓，是指有品种，如龙井、乌龙、毛峰等；无名，是指茶叶没有自己的品牌。目前，我国现有茶厂6.7万家，平均每个茶厂年生产茶叶20吨，但总的经营额却不如英国“立顿”一家。与英国、日本等发达国家相比，中国茶企业生产规模小，茶叶加工简单，品种单一，缺乏科技含量，叫得响的品牌凤毛麟角。

（来源： 生命时报）  编辑： Jenny Du

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