吃鱼等别扔掉这些食物精华

http://www.sznews.com   2009-06-23 10:52  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

萝卜缨补钙比大豆还强

买来萝卜削掉萝卜缨，似乎是最顺理成章的事，但是武警总医院营养科主任吕利表示，萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群，要是把萝卜缨丢弃掉了，等于丢弃了萝卜的精华部分。

吕利主任说，不管是什么种类的萝卜缨，在补钙方面都有着明显的优势。以号称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。

（来源： 羊城晚报）  编辑： Jenny Du

   上一页   1   2   3   4   5   6   7   8   9   下一页