素食者如何“均衡营养”

http://www.sznews.com   2009-03-12 15:11  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

　　每日膳食7注意

　　每天至少食用五种以上的水果、蔬菜；每餐中淀粉类食品的比例要占到1/3，例如面条、米饭、谷物以及豆类；食用一些含有蛋白质的食物，如乳制品、鸡蛋或豆类，尽量做到饮食的多样化；尽量采用烤制、焙烤、水煮、蒸制或微波炉的方法烹调食品，减少在油中煎炸的过程；减少糖类的摄入量；减少烹调中食盐的添加量；每天确保饮用1。2升水，如果从事体力劳动则饮水量还要更多。

（来源： 39健康网）  编辑： Jenny Du

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