潮汕人一生中的养生保健方

http://www.sznews.com   2009-03-05 11:31  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

　　新媳妇过门先吃“鸡酒”

　　在潮汕，妇女的顺产率非常高，这不能不说是鸡酒的功劳。

　　潮汕的新媳妇过门，必须要带着一只小公鸡和一只小母鸡，由陪嫁舅（新娘的弟弟）带来，之所以要带两只鸡，因为结婚以后，新娘子就要开始吃“鸡酒”了。

　　在中医的观点里，鸡肉是温补的，酒和醋也是如此，三种东西搭配好了，可以温暖子宫，帮助子宫内膜调理，疏通输卵管。

　　鸡酒的做法不难，把鸡肉炒熟炒透，再放入米酒和醋来炖，炖到酒气和醋味完全融合在鸡肉里即可。潮汕人用米酒，也有客家人用黄酒，但是具体方法差异不大，作用原理也相似。

（来源： 39健康网）  编辑： Jenny Du

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