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正常人体是没有异常气味的，当人患某些疾病时，有时可以通过身体皮肤粘膜、呼吸道分泌物、胃肠道的呕吐物和排泄物发出异常气味，通过辨别这些异常气味可以帮助我们早发现和早识别这些疾病。
现将身体发出的一些异常气味与疾病的关系列举如下：
“肝臭味”，罹患爆发性肝炎或者其他原因导致的肝功能严重损害的患者，常呼出一种特殊性臭味，俗称肝臭。由于甲基硫醇和二甲基二硫化物不能被肝脏代谢，在体内发的一种特殊气味。肝臭味表明肝脏功能受到严重损害，是病情危重的表现。
“烂苹果味”，糖尿病病人病情严重时，大量脂肪在肝脏里氧化而产生酮体，并扩散到血液中，致使呼出的气息中带有丙酮，患者呼出的气体就会带有烂苹果味。烂苹果味为糖尿病酮症酸中毒的特征。
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