|
世界卫生组织研究警告，烧烤食物对人体造成的伤害和吸烟没两样，另一份研究则进一步指出，吃一只烤鸡腿等同于抽60支香烟。
世卫历时三年做出的研究报告说，常吃烧烤的女性，罹患乳腺癌机率比不爱吃烧烤的女性高出两倍以上。专家表示，肉类食物直接在高温下烧烤，分解的脂肪滴在炭火上，产生的烟再与肉里的蛋白质结合，会产生一种致癌物质，可能诱发胃癌与肠癌。
去脂食物
(1).冻豆腐
根据报导指出，冻豆腐能吸收胃肠道以及全身组织的脂肪，有利脂肪的排泄。
(2).菠萝
菠萝有蛋白质分解酵素，具有分解鱼、肉的功能，吃过大餐后可以吃它。但是吃凉的东西会不舒服的人，尽量少吃它。
|
