丁磊浙江已养万头猪:养猪不代表放弃网络

http://www.sznews.com   2009-02-17 10:14  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

科学养猪

圈养+牧养

定点如厕没有污染

科学养殖方法上网

深圳新闻网讯“中国的好猪品种有将近20种，浙江有两种，一种是太湖猪，一种是金华猪”，“一头猪每天有2.2公斤的排泄物”，高科技巨头丁磊谈起养猪，头头是道。昨日，应邀到本报参加“报网直播室”的丁磊透露，已在浙江开办了养猪场，用全新的方式养了1万头猪。

丁磊猪要“叫板”神户牛肉

“中国的食品安全问题才刚开始，因为中国的农业生产重量不重质，有13亿人口，要先解决温饱问题，这也是袁隆平杂交水稻受重视的问题。”丁磊谈起养猪，兴致勃勃。

丁磊表示，“目前我们吃的食物都来自于农产品和农副产品，现在从事这些的企业基本都没有科学的知识，不管市场营销，资金又不足，你怎么保证国家的食品安全呢？”

好的猪对饲料很讲究，对猪种也很讲究，“现在的养猪方式是很糟糕的，都是用复合饲料和圈养。”产品的整个方式是粗放的，求量不求质，甚至还存在食品安全问题。比如说有含抗生素的猪肉，而且肉质低下，口感很差。生猪市场很大，但目前却很少有企业考虑养一些高质量的、能够细分消费市场、定位在中高端群体的高品质的猪。稍微有一点规模的都是农户加基地加公司的模式，然后基地培育品种给农户，卖饲料给农户，养完之后收购回来，所以在市场上很难买到口感好的猪肉。据报道，丁磊打算产出优质猪肉，像神户牛肉、法国红酒一样出名。

来源： 广州日报  编辑： 林少喜

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