袁世凯孙女袁家倜：深圳炒股赚到70万

http://www.sznews.com   2008-07-31 08:34  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

　　袁家倜觉得堂兄的话不无道理，决定开个地道的西餐馆。她本来根据苏伊士运河给餐厅取名“苏伊士西餐厅”，可袁家骝说“伊”字不好写，给改成容易的“易”字，所以餐厅成了现在的“苏易士”。那年她69岁。

　　如今，苏易士西餐厅已开了15年，北京、天津不少名流政要纷纷慕名前来品尝，而天津经济技术开发区、保税区的不少外国人也成了那里的常客。

　　网友发在网上的帖子提醒说，要到苏易士就餐，得先提前订位子。

　　袁家倜透露，餐饮业有个说法，大餐厅火5年，小餐厅火3年。而她的餐厅开了15年，还是照样火。原因在于，她一直恪守堂兄袁家骝给餐厅订下的三条规矩：保持高度卫生，价格公道，对顾客热诚有信用、不以次充好。

　　因为餐厅长盛不衰，很多人建议袁家倜开分号，可她坚决不同意。有很多餐饮大鳄找上门去，想和她合作，也被她婉拒：“开分店是好，但只要一家出事了，说倒全部倒。”(文/记者 吕所知(13886158105)　实习生 扈娜 刘巍)

来源： 武汉晚报  编辑： 徐洪惠

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