方成指出，根据联合国粮农组织的报告，在天气条件正常的情况下，今年世界谷物产量将增长2.6%，达到创纪录的21.64亿吨，其中稻米产量预计将增加1200万吨。产量的增加将在一定程度上缓解供应紧张。他同时指出，由于全球粮食消费和使用量增长幅度也很大，2008年全球谷物库存量将落至25年来最低水平。由于粮价上涨由多种因素促成，要使价格短期内回到过去水平是不现实的。

    方成认为，目前粮价上涨通过各种价格传导机制，已对全球经济产生负面影响，带动整体物价上涨和通货膨胀压力上升，甚至影响部分国家的社会稳定。目前联合国粮农组织正在实施援助项目，向不发达国家提供化肥、种子和其他援助，从生产和供应方面稳定粮价。他特别提到，中国保证粮价稳定对全球控制粮价起到很大作用。中国这几年的农业发展政策，如取消农业税、增加农民生产补贴等，都促进了农业生产的发展。